Gesunde Trauben - ein schöner Anblick - 2014 hat es ganz anders ausgesehen - hoffen wir dass es bis zur Lese so bleibt

Die sogenannte Feistellung der Trauben = Entblätterung der Traubenzone sorgt für rasche Abtrocknung nach Regenfällen. Dadurch wird der Fäule entgegengewirkt

Gegen Wespen und Vögel hilft ein Schutznetz - aufwendig aber wirksam

Die Herbstbegrünung geht bereits auf und bildet eine optimale Bodenvorbereitung für das nächste Jahr


Ortswechsel - Südtirol

BIO Weingut Manincor in Kaltern

Für einen Kellerneubau wurden zuerst tausende Kubikmeter Erde entfernt. Anschließend der Keller errichtet und dann wieder ein  Weingarten über dem Keller errichtet. 

Verteiler- und Gärstation für den Most

Traubentransport und Verarbeitung

Stahltanks - Stahltanks und wieder Stahltanks. Soviel Wein muss auch einmal verkauft werden. Hochachtung !

uch an den Weingärten kann man sch ein Beispiel nehmen

Superlaubwand, schöne Trauben - Dienstag 1. September - die Lese hat gestern begonnen 

Kostraum mit Aussicht 

Sessel aus Fassdauben - originell

Die Verkostung ist genausogut organisiert wie die Keller- und Weingartenführung - ein Musterbetrieb und das in BIO - Alle Achtung !