Alle  weine  sind  im  keller. Jetzt  beginnt  der  ausbau

Die Laboranalysen zeigen Werte mit 12 bis 12,5%vol. Der Jahrgang 2025 wird also eher leichtere Weine hervor bringen, was dem Trend zu niedrigeren Alkoholwerten entgegen kommt. Allerdings doch so viel, dass die Weine Substanz und Geschmeidigkeit aufweisen. Denn Alkohol bewirkt auch eine gewisse Süße im Wein. Zusammen mit der fein integrierten Säure werden es bekömmliche, gut zu trinkende, fruchtige Weine werden, auf die man sich freuen kann.