Wein aus Österreich  Kremstal DAC  12,5%vol - trocken

Helles goldgelb mit grünen Reflexen.

Blitzsaubere Aromatik mit ganz zart moussierendem Gärungs-CO2. Die Folge einer äußerst schonenden Weinbehandlung. Für mich ein untrügliches Zeichen dafür, dass der Wein nicht durch diverse Pump- und andere mechanische Vorgänge  belastet wurde. Dieser Wein "lebt". Achten Sie in Zukunft auf einen feinen CO2-Schleier auf der Weinoberfläche. Sie werden es nur selten finden.

Am Gaumen findet sich die Typische Veltlinernote mit Apfel, Stachelbeere und dem sprichwörtliches Pfefferl. Fein. Elegant. Gehaltvoll.

Dieser Paradeveltliner passt vorzüglich zu hellem Fleisch, Geflügel und mildem Käse.

Wein aus Österreich Kremstal DAC 13,0%vol - trocken

Goldgelb funkelnd im Glas.

Am Gaumen Marille, Pfirsich, zarte Botrytis.

Mineralische Note vom Urgestein.

Der höhere Alkoholgehalt in Verbindung mit etwas Restzucker und rassiger Säure eröffnen ein intensives Geschmackserlebnis.

Auch als König der Weißweine bezeichnet, passt dieser Riesling vorzüglich zu Fisch, Geflügel und Käse.

Österreichischer Qualitätswein 13,0%vol - trocken

Helles, appetitliches Strohgelb.

Zarte Sauvignon Nase mit weißen Ribisel und grünem Paprika.

Dichter Geschmack am Gaumen der die Sinneseindrücke der Nase wiederholt.

Dazu kommt die mineralische Note vom Urgestein.

Dieser Sauvignon Blanc ist eine Ausnahmeerscheinung und eine, ich vermute, ausschließlich von mir ausgepflanzte Rebe am Kremser Kreuzberg. Die Mineralik des Urgesteinsbodens harmoniert meines Erachtens besonders gut mit dieser Sorte. Da in der Riede Steiner Kögl aber seit Jahrhunderten der Grüne Veltliner und der Riesling dominiert, ist wohl vor mir noch niemand auf die Idee gekommen, einen Sauvignon Blanc auszupflanzen. Umso mehr bin ich froh, dass diese Sorte die in sie gesetzten Erwartungen Jahr für Jahr auf´s Neue erfüllt.

Was Speisen anbelangt, passt dieser Sauvignon Blanc besonders gut zu Meeresfrüchten und zartem Käse. Aber auch ohne Speisen ist dieser Sauvignon Glas für Glas einfach nur der pure Genuss ...